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          甜菜根蔥油餅~~(二) 一個甜菜根就可以讓我玩很多花樣~~ 除了拿來做饅頭~還可以做蔥油餅~ 商務中心~我還 宜蘭民宿做了韭菜盒子~~(後面PO上 墾丁民宿來)用麵粉玩烘焙、做麵食~~都像是在變魔術~看著不同顏 日月潭民宿色的麵糰，心情也跟著不一樣呢! >>>>>>> 麻辣鍋;>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>&g 麻辣火鍋t;>>>>>>>>>>>>>>> 蔥油餅要用燙麵~~所以我把 火鍋吃到飽打好的甜菜根果汁煮沸~~再加入麵粉裡攪拌~~(材料可參考蔥油餅的做法)~~(歹勢!~~我不會插入超連結，自己找一下囉) 你看~~聘可( 盤纏銀兩粉紅色)的顏色就是剛攪拌好的燙麵~ 用保鮮膜包起來鬆弛 30 分鐘後，就可以開始整形做蔥油餅~~ ，奇怪 ~~鬆弛 30 分鐘後的麵糰~漂亮的粉紅色不見了 !變成淺咖 金瓜石民宿啡色的麵糰耶!! 分割~整形後的蔥油餅麵糰~~這個時候要再鬆弛約一小時，再把麵糰桿成圓形餅皮~ 桿成約 20 公分直徑的薄餅~~ 平底鍋放少許油~~小火慢慢煎~~一樣好吃的甜菜根蔥油餅完 九份民宿成了~  .